Okusna predjed z italijanskim pridihom

Ali ste vedeli, da hrustljav prigrizek brusketa izvira iz Italije, kjer jo poznajo že od 15. stoletja dalje? Kadar nimate veliko časa in želite goste presenetiti z okusnim italijanskim prigrizkom, pripravite preproste bruskete z mozzarello in avokadom. Enostavno, hitro in okusno!

Sestavine za 4 osebe:

1 zreli avokado
2 žlici limoninega soka
1 pakiranje (150 g) mozzarelle Zottarella v obliki srčkov
3 vejice bazilike
8 rezin kruha baguette
6 žlic olivnega olja
1 strok česna
sladka paprika v prahu
sladkor
sol, poper

1. Avokado olupite, prepolovite in odstranite peško. Meso avokada začinite s ščepcem sladkorja, dodajte limonin sok ter po želji posolite in popoprajte. Vse skupaj zmešajte v pire. Srčke Zottarella ocedite in prerežite na polovičke. Baziliko operite, posušite in odtrgajte liste.

2. V ponvi segrejte 4 žlice olivnega olja, nato popražite kruhke na obeh straneh, dokler ne dobijo rahle zlato-rjave barve (približno 3 minute). Strok česna olupite ter z ene strani namažite še vroče rezine kruha.

3. Avokadov namaz namažite na kruh na strani s česnom, nato dodajte rezine mocarele Zottarella in okrasite z baziliko. Vse skupaj poškropite s preostalim oljem, posolite, popoprajte, posujte z malo paprike v prahu in servirajte.

Naj vam bo vsak grižljaj v veselje in slast!

OSTALI ČLANKI IZ TEME RECEPTI

02.04.2020

Štiri hitro pripravljene jedi iz špargljev

Šparglji, ki so znani kot znanilci pomladi, so tu. Privoščite si jih, dokler so na voljo.…
01.04.2020

Pirin kruh brez kvasa

PIRIN KRUH - brez gnetenja in vzhajanja SESTAVINE: * 500g pirine bio moke* 500ml…
28.03.2020

Rogljički z marmelado

Potrebujemo: - 27 žlic moke,- 2dcl olja,- 2 žlici olja,- 1 kvas,- 1/2 l mleka,- malo…
25.03.2020

Vroča juha za hladen dan

Kar nekaj dni smo že v koledarski pomladi, pa je vreme kar naenkrat postalo prav hladno…
23.03.2020

Mafini s sladko sredico

Predstavljamo vam preprost recept za mafine, ki bodo navdušili vas in vaše goste, saj v…