Špageti z vražjo omako

Sestavine:
½ kg špagetov

Omaka:
4 žlice olivnega olja
1 posušen čili ali žličko čilijeve omake
4 stroke česna
2 žlički kaper
4 slanike
250 – 300 g tune iz konzerve
šopek zelenega peteršilja
malo cimeta
8 črnih oliv
½ l paradižnikove mezge
malo parmezana
origano
bazilika
poper
malo limoninega soka

Postopek:
Zavremo večjo količino vode in jo dobro osolimo. V njej skuhamo špagete.

Omaka:
Na olivnem olju popražimo čili, česen, kapre in slanike. Dodamo odcejene tune. Posujemo s sesekljanim peteršiljem ter s ščepcem cimeta. Dodamo narezane olive. Zalijemo s paradižnikovo mezgo. Malo pokuhamo, nato dodamo parmezan, origano, baziliko, poper in limonin sok. Še nekaj časa podušimo, pridamo kuhane in odcejene špagete, ter dobro premešamo. Če je presuho, zalivamo z vodo ki je ostala pri kuhanju špagetov.

Recept prispeval Bernard

OSTALI ČLANKI IZ TEME RECEPTI

17.07.2019

Letošnji hit osvežitve - sorbet s špricerjem

Brez svežega sadja si res težko predstavljamo poletje. Med poletne sadne favorite se…
10.10.2018

Golaž z zelenjavo, jurčki in modrim pinojem

Hladnejše vreme kar kliče po kuhanju toplih jedi na žlico. Priljubljena kulinarična…
18.07.2018

V poletnih dneh se radi osvežimo z sokovi

V poletnih dneh se radi osvežimo z sokovi, ker pa bi radi nekaj boljšega za naše telo smo…
19.04.2018

Okusna predjed z italijanskim pridihom

Ali ste vedeli, da hrustljav prigrizek brusketa izvira iz Italije, kjer jo poznajo že od…
21.03.2018

Zapeljivi jajčevci

Zamolklo vijolični, bleščeče gladki in zapeljivo zaobljeni jajčevci so zelenjava, ki jo…