Kaja 
Predstavljamo vam preprost recept za mafine, ki bodo navdušili vas in vaše goste, saj v sebi skrivajo sladko presenečenje. Nadevate jih lahko s sestavinami, ki jih imate že pri roki, vašo najljubšo marmelado ali s pri otrocih tako priljubljenimi penicami. Naj se priprava teh super slastnih mafinov prične!
Mokre sestavine:
2 jajci
200 ml mleka
90 g stopljenega masla
Suhe sestavine:
220 g moke
80 g kakava
100 g sladkorja
2 žlički vanilijevega sladkorja
2 žlički pecilnega praška (lahko tudi vinski kamen)
Sladki dodatki po želji:
marmelada, kakavov namaz, penice marshmallows
Priprava:
V posodi zmešajte vse suhe sestavine, v drugi posodi pa z mešalnikom umešajte mokre sestavine. Namesto stopljenega masla lahko uporabite tudi sončnično olje ali margarino. V posodo s suhimi sestavinami dodajte mokre sestavine in premešajte ravno toliko, da se sestavine povežejo. Nato testo zlijete v modelčke, a le do polovice, dodajte čajno žličko izbranega sladkega namaza ali eno penico. Nato modelček do vrha dopolnite s preostankom testa in postavite v predhodno ogreto pečico. Pečemo 20 min na 180 °C. Testa je dovolj za 12 velikih mafinov.