Jelena 
Kurkuma, začimba iz korenin rastline Curcuma longa, ni le okusna začimba v kulinariki, ampak je tudi cenjena zaradi svojih številnih zdravstvenih koristi. Tu je nekaj razlogov, zakaj je kurkuma zdrava in kako jo lahko uporabljamo:
Mogočen antioksidant
Glavna aktivna sestavina v kurkumi je kurkumin, močan antioksidant z izrazitimi protivnetnimi lastnostmi. Kurkumin lahko pomaga telesu pri boju proti prostim radikalom in zmanjšanju oksidativnega stresa v celicah.
Protivnetne lastnosti
Kurkumin je znano po svojih protivnetnih lastnostih. Študije kažejo, da lahko pomaga pri zmanjševanju vnetij v telesu, kar je ključno za preprečevanje številnih kroničnih bolezni.
Pomoč prebavi
Kurkuma spodbuja zdravo prebavo in lahko olajša prebavne težave, kot so napenjanje in nelagodje v trebuhu. Uporaba kurkume lahko pomaga tudi pri uravnavanju ravni želodčne kisline.
Podpora imunskemu sistemu
Antioksidativne lastnosti kurkume lahko okrepijo imunski sistem. Redna uporaba kurkume lahko pomaga telesu pri obrambi pred različnimi boleznimi in okužbami.
Vpliv na srčno zdravje
Študije nakazujejo, da lahko kurkumin pomaga pri zniževanju ravni slabega holesterola ter uravnavanju krvnega tlaka, kar je ključno za zdravje srca.
Kurkumo lahko vključimo v prehrano na različne načine. Dodamo jo lahko jedem, kot so curryji, juhe, zelenjavni ali mesni obroki, ali jo uporabimo kot začimbo pri pripravi napitkov, kot je zlati mleček. Prav tako obstajajo prehranska dopolnila, ki vsebujejo kurkumin, vendar se pred uporabo le-teh posvetujte s strokovnjakom za prehrano ali zdravnikom.
Kljub številnim koristim kurkume je pomembno omeniti, da prekomerna uporaba lahko povzroči neželene stranske učinke ali vpliva na nekatera zdravila. Zato je priporočljivo, da se pred vključitvijo kurkume v vašo prehrano posvetujete z zdravnikom.