Zdravje postaja vedno večja dobrina slehernega posameznika, zato prav vsi iščemo nove poti do notranjega ravnovesja in v vse večji meri izkoriščamo bogastva narave. Letošnjo pomlad nas je Gorenje navdušilo s stiskalnico za hladno stiskano olje, da bomo lahko uživali v kulinaričnih doživetjih, pristnih aromah, sproščujoči negi telesa in zdravi prehrani.
Nekoč so bili sinonim za hladno stiskanje težki granitni mlinski kamni, sedaj se ta proces izvaja s prešami iz nerjavnega jekla. Vsako stiskanje spremlja povišanje temperature, ki nastaja v sklopu procesa, ta pa vpliva na kakovost končnega izdelka – olja. Tehnologija hladnega stiskanja ogreje hranila le do mere, da je iz njih moč izločiti olje. Z ohranjanjem temperature olja pri stiskanju pod 49° C zadržimo v olju hranilne vrednosti, vitamine, minerale, maščobne kisline, prijeten vonj in pristen okus.
Olja z zdravilnim, lepotnim in prehrambnim učinkom
Izkoristite vse prednosti, ki vam jih omogoča doma pripravljeno, hladno stiskano olje. Stiskalnica za olje Gorenje OP650W vam omogoča pripravo olj, ki vas bodo bogatila z zdravilnimi, lepotnimi in prehrambnimi učinki. S 700 ml dozirnim valjem natančno doziramo semena in oreščke, ki jih vijačni polž iz nerjavečega jekla stre ter loči v olje in tropine – uporaben odpadek, poln zdravju koristnih sestavin, s katerimi odlično popestrimo jogurt, kosmiče, pecivo ali sladice. V kompletu s stiskalnico sta dve posodi iz vzdržljivih materialov, brez škodljivega bisfenola (BPA), posoda za olje pa vsebuje dodatni filter za odstranitev morebitnih trdih delcev. V primeru nakopičenih semen ali oreščkov v polžu, samo s preprostim pritiskom na gumb spremenimo smer vrtenja, s čimer sprostimo nastalo oviro in v celoti izkoristimo sestavine. Uporabo stiskalnice nam olajša tudi neverjetno enostavno čiščenje, saj vijačni polž le obrišemo s suho krpo in že je pripravljen za ponovno uporabo.
Olja pridobljena s hladnim stiskanjem so zaradi pristnega okusa in intenzivne arome izjemno zaželena v kulinariki, zaradi številnih aktivnih sestavin in vitaminov, ki se ohranijo s hladnim stiskanjem pa so idealna za nego telesa, obraza in lasišča. Jedilna žlica hladno stiskanega olja bo pripomogla tudi k boljšemu zdravju, urejeni prebavi, uravnanem krvnem pritisku in pozitivno vplivala na naše zdravje. Hladno stiskana olja je potrebno hraniti v temnih posodah in v hladnih prostorih, saj so, v primerjavi z industrijsko predelanimi olji, bolj občutljiva na svetlobo in na sobni temperaturi prej izgubijo hranilno vrednost in pristno aromo.