Milan 
Večina od nas obožuje zabave, na katerih se dobro pije in je. Strokovnjaki pogosto opozarjajo na to, kako nezdrava in redilna je določena hrana, precej manj pa je znanega o tem, da so tudi alkoholne pijače razlog zaradi katerih se nabirajo odvečni in nezaželeni kilogrami. Boštjana Eferl, trener fitnesa (FZS) – osebni trener, nam je povedal nekaj več o alkoholu in kalorijah, ki se nabirajo v našem telesu, ko ga zaužijemo.
SARA SOČAN
Kako alkohol vpliva na telesno težo?
Alkohol sam po sebi zaradi svoje kaloričnosti in same presnove v telesu vpliva negativno na telesno težo, saj upočasnjuje metabolizem in skladišči kalorije iz alkohola v maščobne zaloge.
Koliko kalorij ima kozarec vina, piva, vodke?
2 dcl vina vsebuje 150 kcal, 2dcl piva vsebuje 61,8 kcal, 2dcl vodke ima 443,8 kcal.
Ali res gre večina kalorij v trebuh. Se zato reče, da ima nekdo pivski trebušček?
Presnova alkohola v telesu poteka tako, če zaužijemo 2 dcl vina, ki vsebuje 150 kcal, se bo teh 150 kcal v naši presnovi porazdelilo nekako takole:
• 10% (15 Kcal) porabijo možgani, mišice, ledvica
• 10% (15 Kcal) posrka trebuh
• 80% (120 Kcal) bo prizadelo jetra
Ker se alkohol lahko presnavlja samo v jetrih in je za telo toksičen, bodo v tem primeru najbolj nastradala jetra. Pri alkoholu je težava v tem, da povzroči dve nevšečnosti. To je toksičnost za telo, in ker ga telo ne more uporabiti kot vir energije se zaradi njegove narave skladiščenja z njim povezuje tudi debelost.
Večina ljudi, ki uživajo alkohol se sploh ne zaveda, da z alkoholnimi pijačami vnesejo ogromno nekvalitetnih kalorij. Sploh v kombinaciji s sladkimi pijačami, ki vsebujejo veliko sladkorja, ki je prav tako za naše telo škodljiv. Raziskave kažejo, da večina na zabavi, kjer je prisoten alkohol in tudi sladke pijače, vnesejo tudi toliko kalorij kot je njihov dnevni priporočen kalorični vnos ali celo več.
Kaj pa tisto, da je deci vina priporočljivo popiti ob kosilu? To še vedno drži in se nam ni treba za vsako bati, da bomo pridobili kakšen gram?
Rdeče vino še vedno velja za pijačo, ki sodi k zdravemu življenjskemu slogu. Rdeče vino vsebuje cel spekter polifenolov, med katerimi potrebno omeniti predvsem resveratrol, ki blagodejno vpliva na kakovost in dolžino življenja. Vendar pozor, dnevna količina – rdeče vino smatramo kot zdrav napoj – je 2 dcl rdečega vina za moške in 1 dcl rdečega vina za ženske dnevno.
Kakšne so kratkoročne in dolgoročne posledice prekomernega pitja alkohola?
Kratkoročno gledano se pri pitju alkohola odražajo posledice v slabši koordinaciji gibov, dehidraciji, povišanem srčnem utripu, povišanem tlaku, slabosti.
Dolgoročno gledano je alkohol lahko problematičen, ker vodi v odvisnost. Nekontrolirano pitje alkohola lahko povzroči težave na vseh naših organih v telesu, ne samo na jetrih.
Alkohol in šport nista bila nikdar dobra kombinacija. Alkohol znižuje nivo hormonov, ki so ključni za pridobivanje mišične mase. Glavna hormona za pridobivanje mišične mase sta testosteron in rastni hormona. Nizek nivo testosterona in rastnega hormona v telesu pomeni, da se porušijo osnovni pogoji za pridobivanje mišične mase. V takšnih pogojih je pridobivanje mišične mase zelo oteženo oziroma skoraj nemogoče.
Poleg tega, da alkohol negativno vpliva na proces pridobivanja mišične mase ima tudi negativne vpliv pri izgubi telesne maščobe. Alkohol upočasni metabolizem in zaradi svoje kaloričnosti in presnove kopiči maščobo v telesu.
Poleg vseh teh dejavnikov alkohol povečuje krvni tlak in srčni utrip, to sta dva dejavnika, ki otežujeta, da bi sploh lahko naredili kvaliteten trening. Takšni pogoji povzročajo našemu telesu še dodatni stres in dvig stresnega hormona kortizol, ki prav tako negativno vpliva na pridobivanje mišične mase in hujšanje.
Ali res pitje alkohola spodbuja apetit?
Mnenja glede tega ali alkohol spodbuja apetit so deljena. Nekatere raziskave so potrdile dejstvo, da alkohol spodbuja apetit, spet druge so to mnenje ovrgle.
Kaj bi svetovali našim bralcem in bralkam? Morda, da tudi na embalaži alkoholnih pijač berejo deklaracijo, kjer so navedene kalorije? Zmernost?
Kljub temu če bi preučili deklaracije na alkoholnih pijačah bi našli več minusov kot plusov zakaj uživati takšne pijače. Kot smo lahko videli ima pitje alkohola en kup negativnih posledic na naše telo. Med alkoholnimi pijačami pa obstaja pa tudi svetla izjema kot je rdeče vino, saj blagodejno vpliva na naše telo. Bralkam in bralcem svetujem naj bodo zmerni pri pitju alkohola, saj prekomerno vnašanje alkohola prinaša negativne posledice za naše telo. Če vas pa kdaj zanese na kakšni zabavi in boste popili več alkohola pa vedite, da bo vaše telo alkohol, ki ste ga zaužili na zabavi razstrupilo v celoti šele po 10-12 dneh.