Darjan 
Sara Sočan
Regrat – skromna, a izjemno hranilna rastlina ni le simbol pomladi, ampak prava zakladnica zdravja. V tradicionalni medicini se regrat že stoletja uporablja kot naravni pripomoček za krepitev telesa, razstrupljanje in prebujanje iz zimske utrujenosti.
Ko govorimo o regratu, velja omeniti predvsem njegovo edinstveno sestavo. Vsebuje vitamine A, C, K in B-kompleksa, kalij, kalcij, magnezij, železo ter izredno pomembne grenčine. Te pomagajo prebavnemu sistemu, saj spodbujajo delovanje jeter in žolčnika, kar je ključno za čiščenje telesa in spomladansko razstrupljanje.
Raziskave potrjujejo tudi protivnetne in antioksidativne lastnosti regrata, kar pozitivno vpliva na imunski sistem. Študija, objavljena v reviji Food and Chemical Toxicology, celo potrjuje, da izvlečki regrata lahko pomagajo pri preprečevanju oksidativnih poškodb celic ter delujejo protivnetno. Znanstveniki zato menijo, da lahko regrat igra pomembno vlogo pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot so srčno-žilne bolezni, diabetes in celo nekatere vrste raka.
Pomlad je najboljši čas, da regrat vključimo v svojo vsakodnevno prehrano. Najbolj znana in priljubljena je zagotovo regratova solata, ki telo učinkovito očisti, hkrati pa poskrbi za dvig energije in izboljšanje prebave. A regrat lahko uživamo tudi v drugih oblikah: kot čaj, sirup, juho ali celo kot dodatek v smutijih. Njegove zdravilne učinke občutimo že po nekaj dnevih rednega uživanja, saj nam telo jasno sporoči, da je prepoznalo pravi vir svežine in zdravja.