Milan 
Pri nižjih temperaturah se veliko ljudi odloči, da predpraznična druženja prestavijo kar v zavetje svojega toplega bivališča. Za takšne primere smo vam pripravili enostaven recept, ki bo takšno druženje še popestrilo. Vroča sangrija z aromatičnimi okusi ima vse, kar naj bi vsebovala zimska pijača.
Ta španska pijača se sicer pije poleti, vendar jo z malce domišljije lahko vključimo tudi v predpraznični zimski čas. Namesto hladne, običajne različice smo izbrali tisto, ki je kuhana z začimbami, kot so cimet, janež in muškatni orešček.
Glavna sestavina tradicionalne sangrije je rdeče vino in žgana pijača, npr. brendi ali beli rum. Aromatičen del je skrit v mešanici sadja, ki alkoholu daje sladkost in svežino. Z dodajanjem različnih plodov pa se kombinirajo tudi različne začimbe, ki oddajajo prijetne vonjave in odišavijo celoten dom.
Za tiste, ki niso ravno ljubitelji sladkih alkoholnih pijač, obstaja način, da si aromatičen zimski koktejl pripravite iz navadnega čaja. Vročemu čaju pa dodajte cimet, janež, muškatni orešček, pomarančo in jabolko. S čajem postrezite čokoladne piškote, ki se odlično prilegajo zimski idili.
Sestavine za Sangrijo:
750 ml rdečega vina
250 ml pomarančnega soka
¼ skodelice rjavega sladkorja
¼ skodelice ruma ali žganja
2 jabolka (tanko narezana)
1 oranžna (tanko narezana)
100 g brusnice
2 cimetovi palčki
klinčki
janež
muškatni orešček
Priprava:
Rjavi sladkor med stalnim mešanjem pri nizki temperaturi stopite z malo vode. Dodajte dve palčki cimeta, nageljnove žbice, brusnice, janež in muškatni orešček. Vse sestavine mešajte dokler se sladkor ne pretvori v sirup. Nato dodajte vino, žganje (ali rum) in pomarančni sok. Kuhajte na nizki temperaturi še deset do petnajst minut. Na koncu dodajte na majhne kose narezana jabolka in pomarančo.