4.3 C
Ljubljana
nedelja, 25 februarja, 2024
0,00 EUR

V košarici ni izdelkov.

Krompirjev golaž

Le kaj danes skuhati, ko je post. To bo gotovo najpogostejša dilema v glavah vrlih gospodinj in gospodinjcev.Pa še vreme je nekako hladno in turobno…

Hm,vem da rdeča barva ogreje in oranžna da veselje do življenja. Pa skuhajmo nekaj preprostega, nekaj kar vedno uspe, nekaj za prste oblizat. Vse v enem loncu.

Sestavine:

2 kg krompirja
pol kg čebule
velik korenček
dobro pest paradižnikov češnjevcev
slabo pest oranžne paprike
mleto rdečo papriko
vsaj 3 dl paradižnikove mezge
česen
kumina
kajenski poper
majaron
peteršilj
baziliko
sol

Krompir olupimo, narežemo na večje krhlje, dodamo na kolesca narezan korenček in damo kuhat v slano vodo.
Sedaj pa ta žalosten, solzavi del. Čebulo nasekljamo na čim manjše kose (vmes razmišljajmo nekaj smešnega in si predstavljajmo da nam tečejo solze od smeha) in jo počasi pražimo na kokosovi maščobi. Končno lahko odložimo iz rok veliko kuhinjsko brisačo s katero smo si brisali solze.

K praženi čebuli dodamo še narezano papriko, paradižničke, mleto rdečo papriko, peteršilj, ter še malo popražimo na zares močnem ognju in zalijemo z vrelo vodo, v kateri se kuha krompir. Dodamo še preostale začimbe in paradižnikovo mezgo, malce pokuhamo in na koncu dodamo še majaron. Za finale pa še dodamo kuhan krompir s korenčkom.

Postrežemo s hrustljavim, doma pečenim pirinim kruhom. Ne skoparite, odrežite dva debela kosa na osebo. Pa dober tek!

Recept je prispevala gospa Anka iz Vrtnarstva Alt

 

Povezani članki

Zadnji članki

Za razvajanje mišic uporabite CBD grelno-hladilni gel Agrosloven

Vsakodnevni stres, napetost in fizična aktivnost puščajo svoje sledi tudi na vaših mišicah. Mi imamo rešitev. Za naravno olajšanje in sprostitev mišic je odlična rešitev...

Mislili ste, da je kaj takšnega nemogoče!

Ste že skušali fotografirati znamenitost s sijajem večernega neba v ozadju? Če ste, potem veste, da ni preprosto. V najboljšem primeru ste dobili temno...

Poznate oslovski kašelj?

Miha Anžur V zadnjih tednih je več evropskih držav poročalo o tem, da se spopadajo s povečanjem števila primerov oslovskega kašlja. Več primerov kot v...

Avtosedež za varnost otrok

Avtosedeži so ključni element varnosti otrok v prometu. Pravilna uporaba avtosedeža lahko močno zmanjša tveganje za poškodbe pri prometnih nesrečah. V tem strokovnem članku...

PRISTNI OKUSI EVROPE – ŠTAJERSKO PREKMURSKO BUČNO OLJE

Spoznajte kulinarični navdih narave – Pristni okusi Evrope Slovenija je po običajih in tradiciji zelo raznolika dežela, kar se odraža tudi v bogati gastronomski dediščini...

Od kopilota na kolesu do samostojnega kolesarja

Kaj je lepšega od pustolovščin na dveh kolesih? Morda le še to, da lahko s pomočjo kolesarjenja izkušnjo odkrivanja sveta delite še z vašim...

Sanjate o preteku maratona? To je pot do cilja!

Tek je osvojil srca mnogih. Privlači s svojo enostavnostjo in dostopnostjo, hkrati pa nudi obilo koristi za zdravje. Za marsikaterega tekača pa je vrhunec...

Pomemben gradnik našega telesa

Sara Sočan Beljakovine ali proteini so zelo pogosto del našega besednjaka, vendar navadno vemo le to, da jih naše telo potrebuje za svoje nemoteno delovanje....

Nasveti za sijočo in mladostno polt po 30. letu starosti

Zagotovo ste že slišali pregovor, da so trideseta leta nova dvajseta. In čeprav je to lahko res, pa je dejstvo, da se naša koža...

Kolagen – Odkrijte skrivnost neoviranega gibanja brez bolečin

V hitrem ritmu sodobnega življenja je skrb za naše telo pogosto postavljena na stranski tir. A eno je gotovo: ohranjanje naše osnovne mobilnosti je...