Polnozrnate testenine s toskansko tunino omako

74

SESTAVINE (za 2 osebi):

* 300 g polnozrnatih testenin (svedčki)

* 1/2 rdeče čebule

* 1 mala bučka

* 1 paprika

* 2 paradižnika

* 2 korenčka

* 2 sušena paradižnika

* 2 konzervi tune

* sončnična semena

* svež peteršilj

* mešanica toskanskih začimb

* olivno olje

 

OPIS POSTOPKA:

Testenine skuhamo v slani vodi. Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo narezano zelenjavo. Po 10 minutah dodamo 1 dl vode, začimbe in sušen paradižnik, pokrijemo in kuhamo še 10 minut. Na koncu dodamo tuno, sončnična semena, peteršilj ter kuhamo še 1 minuto in slastna toskanska omaka je pripravljena. Jed lahko dekoriramo z češnjevim paradižnikom in svežim peteršiljem.

ČAS PRIPRAVE: 30 min

RECEPT SESTAVIL: Malinca
Vir: www.malinca.si