Milan 
Sestavine za 4 osebe:
300 g krompirja, 200 g gomoljne zelene, sol, 4 žlice olja, sok 2 limon, 1 žlička sladke rdeče paprike, 2 banani, 2 veliki kiselkasti jabolki, 2 žlici majoneze, 2 žlici kisle smetane in nalistani mandlji za posip.
Priprava:
Krompir in zeleno ločeno skuhamo v slani vodi. Oboje malo ohladimo, olupimo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Nato oboje narežemo na širše palčke. Olje, sok ene limone, sladko rdečo papriko in malo soli umešamo v preliv. Banani olupimo in narežemo na četrtine. Očiščene četrtine narežemo na krhlje. Banano in jabolka pokapamo z limoninim sokom.
Krompir, zeleno, banani in jabolka zmešamo, prelijemo s prelivom, rahlo zmešamo in damo na hladno. Majonezo in kislo smetano gladko zmešamo. Hladno solato preložimo v servirno skledo, prelijemo z mešanico majoneze in kisle smetane ter potresemo z nalistanimi mandlji.
K tej pikantni solati ponudimo bel kruh.
(Vir: Naša žena, Letnik 2008)