9.5 C
Ljubljana
petek, 1 marca, 2024
0,00 EUR

V košarici ni izdelkov.

Jajčna pogača

Sestavine:

– 750 g do 1 kg moke
– 2 žlici mlačnega mleka ali vode
– 20 g svežega kvasa
– 1 čajna žlička sladkorja
– ½ dcl olja
– mlačna voda po potrebi
– 2 do 3 jajca
– sol
– mast ali olje za pekač
– moka za posipanje

Priprava:

Moko presejemo. Pripravimo kvasni nastavek: kvas zdrobimo,dodamo sladkor, malo moke in toplo mleko ali vodo. Dobro premešamo, da dobimo maso brez grudic in pustimo, da vzhaja na toplem. V moko naredimo jamico, vanjo zlijemo olje, celo jajce, dva rumenjaka in vzhajani kvas. Dolijemo malo mlačne vode in zamesimo testo. Mesimo ga tako dolgo, da se pojavijo mehurčki. Testo posujemo z moko in pustimo, da vzhaja še približno 45 minut. Pekač premažemo z oljem; vzhajano testo še enkrat premesimo in raztegnemo po pekaču. Pustimo, da vzhaja še približno 15 minut. Preden ga damo v vročo pečico (200°C),ga nekajkrat prebodemo z vilicami. Ko skorja porjavi, pekač prekrijemo z alu folijo. Pečemo 30 do 35 minut. Pečeno pogačo pokapljamo z vodo in jo zavijemo v kuhinjsko krpo. Postrežemo še toplo, najboljša je s kajmakom ali kakim drugim sirovim namazom. Med kmečkim prebivalstvom Srbije, Kosova in Makedonije je ta pogača ob prazničnih dneh nadomestila kruh.

Recept prispeval: Bernard

 

 

 

Prejšnji članek
Naslednji članek

Povezani članki

Zadnji članki

Cepljenje v pomladnih mesecih – je to smiselno?

Zima se je poslovila in svet doživlja prekrasno živahno preobrazbo – prihod pomladi ponudi nove razsežnosti, marsikdo začuti nekakšno dodatno energijo. Svet se pomladi...

Poslovite se od gubic. Pomladite svojo kožo

Kolagen igra ključno vlogo pri zdravju kože, las, nohtov in sklepov, a s starostjo upada in to že po 20 letu. Zato ga je...

Dammann Frères – hiša čajev od leta 1692

Po poreklu iz Šrilanke, Darjeelinga ali Assama, črn, zelen ali bel – vsak čaj ima svojo zgodbo. Dammann Freres vas vabi, da jih odkrijete. Zgodovina...

Huawei na sejmu MWC 2024 predstavlja tehnologije za prilagojen življenjski slog

Globalni tehnološki velikan podjetje Huawei je na svetovnem mobilnem kongresu MWC 2024 v španskem mestu Barcelona predstavil vrsto vrhunskih, modnih in tehnološko naprednih naprav,...

Zdravje je eno samo. Huawei Watch GT 4 ga natančno spremlja.

Huawei Watch GT 4 daje velik poudarek spremljanju zdravja. Gibanje je osnova za dobro počutje, vendar četudi niste ljubitelj športa in vadbe, bo ta...

Tehnični pregledi Avto Krka svetujejo: Vrste in pomen tahografov ter zakonsko predpisani roki za zamenjavo tahografov v mednarodnem prometu

Tahografi so nadzorne naprave, ki so bistvenega pomena za nadzor voznikovih dejavnosti v cestnem prometu. Njihova glavna naloga je beleženje časa vožnje, počitka in...

Sprostitveni bioenergijski raj v zelenem zalivu

Salinera resort tik ob Krajinskem parku Strunjan Slovenija skriva veliko počitniških biserov. Morda za naslednjega še niste slišali, a bi ga vsekakor morali obiskati –...

Ste vedeli? To so glavni razlogi za priljubljenost spletnih aplikacij za zmenke.

Spoznavanje ljudi prek spleta je izjemno priljubljeno. Številni posamezniki so našli ljubezen svojega življenja preko spleta, komunikacija in spoznavanje ljudi prek spleta pa sta...

Za razvajanje mišic uporabite CBD grelno-hladilni gel Agrosloven

Vsakodnevni stres, napetost in fizična aktivnost puščajo svoje sledi tudi na vaših mišicah. Mi imamo rešitev. Za naravno olajšanje in sprostitev mišic je odlična rešitev...

Mislili ste, da je kaj takšnega nemogoče!

Ste že skušali fotografirati znamenitost s sijajem večernega neba v ozadju? Če ste, potem veste, da ni preprosto. V najboljšem primeru ste dobili temno...