Jelena 
33
Sestavine za 4 do 6 oseb:
– 500 g skute
– 4 rumenjaki
– 100 g masla ali margarine
– 1 jajce
– 200 g kisle smetane
– 150 g moke
– sol, ščepec sladkorja
– 200 do 300 g kisle smetane za prilogo
– maslo ali olje za praženje
Priprava:
Skuto pretlačimo ali stepemo. Maslo ali margarino penasto zmešamo, dodamo rumenjake, skuto, smetano, celo jajce, sol, sladkor in moko. Dobro premešamo. S pomočjo moke oblikujemo manjše kolačke in jih popečemo na maščobi, da zlato porjavijo. Postrežemo še tople s smetano.
Recept prispeval: Bernard