Milan 
Sestavine za 4 osebe
– 100g steklenih rezancev (rezanci iz fižolovega škroba)
– 1 rdeča paprika
– 20g svežega ingverja
– 3 žlice sončničnega olja
– 300g mlete govedine
– Poper
– 4 žlice sojine omake
– 5 žlic limetinega soka
– 1,5 žlice sladkorja
– 1 žlica sezamovega olja
– 1 žlica čilija
– Drobnjak
– 4 žlice prepražene čebule
Priprava
1) Steklene rezance dajte v večjo posodo in jih prelijte z vrelo vodo. Rezancev ne kuhajte, ampak jih le pustite, da se v vreli vodi namakajo cca. 5 minut, oz. po navodilih na embalaži. Nato jih odcedite. Medtem ko se rezanci namakajo očistite papriko in jo narežite na tanke kolobarčke
2) Sveži ingver olupite in naribajte (na drobno). Sončnično olje v ponvi močno segrejte in mu nato dodajte mleto govedino. Pražite 4-5 minut. Malo pred koncem praženja mesu polovico ingverja papriko in 1 žlico sojine omake. Začinite s poprom.
3) 4 žlice sojine omake zmešajte s 5 žlicami limetinega soka, sladkorjem, sezamovim oljem, 4 žlicami vode in preostalim ingverjem. Začinite s čilijem (po okusu). Omako zmešajte z rezanci in mesom in za kratek čas pustite, da se okusi povežejo. Solate servirajte potreseno z nasekljanim drobnjakom in praženo čebulo.
Opomba: Ker je sojina omaka že sama po sebi slana, v receptu ne dodajamo soli. Če se vam zdi, da jed ni dovolj slana, solite po okusu.