9.8 C
Ljubljana
sobota, 18 maja, 2024
0,00 EUR

V košarici ni izdelkov.

Mleto meso v testu

Sestavine:
Testo:
700 g krompirja
1 jajce
50 g margarine
sol
poper
ostra moka po potrebi

Nadev:
300 g mletega, mešanega mesa
2 jajci
3 žlice ostre moke
ščep pecilnega praška
sol
poper
peteršilj
česen
toliko drobtin, da dobimo kompaktno mesno testo

Postopek:
Nadev:
Iz navedenih sestavin zamesimo mesno testo. Pustimo počivati 1 uro.

Testo:
Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo v slanem kropu. Margarino stopimo. Še vroč krompir spasiramo in zabelimo. Dodamo jajce, sol in poper. Premešamo in ohladimo. Po občutku dodajamo moko, da nastane kompaktno krompirjevo testo (kot za svaljke).
Testo kar z rokami oblikujemo na pomokani površini (kar na pultu posujem ostro moko) v pravokotnik cca. 30×20 cm. Iz mesa oblikujemo tako dolgo klobaso, kot je dolžina krompirjevega testa, ga položimo na testo in močno zavijemo skupaj. Zadelamo vse odprtine in ga zavijemo v prozorno folijo, kot bi zavili bonbon, da je zelo trdno zavito. Za 1 uro ga postavimo v skrinjo, da ga bomo kasneje lažje rezali.
Klobaso narežemo na 1,5 cm debele rezine in jih z obeh strani narahlo povaljamo v ostri moki.
Popečemo jih na olju ali maslu, da dobijo zlato-rjavo skorjico.

Nasvet:
Zraven ponudimo sirovo omako ali paradižnikovo omako (kot za nadevano papriko, le bolj gosto).

Recept prispeval Bernard

Prejšnji članek
Naslednji članek

Povezani članki

Zadnji članki

Spremljanje kakovosti spanja s športno zapestnico

Športna zapestnica Huawei Band 9, ki poleg beleženja športov ponuja nadgrajene sposobnosti spremljanja zdravja, je že na voljo na slovenskem trgu. Športna zapestnica Huawei...

POZNATE PREDNOSTI NARAVNE MINERALNE VODE

Voda je vir življenja in dobrega počutja. Je najbolj naravna in zdrava pijača, ki pogasi vsako žejo, in tudi osnovni element, ki sestavlja približno...

Pljučna hipertenzija: ko dihanje postane ekstremni šport

Pljučna arterijska hipertenzija je redka, napredujoča in smrtno nevarna bolezen, pri kateri se žile v pljučih zadebelijo in zožijo, to pa močno obremeni srce....

Prepričala vas bo mešanica pomladi in francoske elegance

Če bi se rade odele v nežne spomladanske tone, potem nikar ne spreglejte pametne ure Huawei Watch GT 4 z 41-milimetrskim ohišjem v zelenih...

Festival nakupov in zabave v znamenju modre!

Najbolj moder FNZ do sedaj! Z velikim veseljem vas vabimo, da se nam 17. in 18. maja pridružite na nepozabnem Festivalu nakupov in zabave v...

Huawei Pura 70 Ultra z najboljšimi kamerami in najvišjo oceno v zgodovini Dxomark

Globalni laboratorij za ocenjevanje fotografskih zmogljivosti kamer je pametnemu telefonu Huawei Pura 70 Ultra podelil najvišjo oceno v zgodovini ocenjevanja – kar 163 točk....

Funkciji, ki pomembno dvigneta učinkovitost sesanja

Sposobnost učenja robotskih sesalnikov Roomba vpliva na njihovo učinkovitost pri delu, pri čemer igrata pomembno vlogo funkciji z besedico »umazanija« v imenu. Kakšna je...

Pametna ura Huawei Watch 4 Pro že v slovenskih trgovinah

Zmogljiva pametna ura z ohišjem iz titana, nadgrajenimi zdravstvenimi storitvami in obliko, ki jo je navdihnilo raziskovanje vesolja že v slovenskih trgovinah. Huawei Watch...

Nižji stroški elektrike že pred priklopom sončne elektrarne!

Namen investicije v lastno sončno elektrarno je dolgoročno znižanje stroškov elektrike. Vendar postopek od odločitve za sončno elektrarno do montaže na objektu in priklopa...

Gibanje v objemu infrardeče terapije vpliva na celotno stanje telesa

Infraslim studio ni samo studio za preoblikovanje telesa. Je gibanje v infrardeči terapiji, ki bo napolnilo vsako celico v vašem telesu z novo energijo...